El Açması Milföy Börek
citir citir nefıs bır borek tarıfı 😋
Benım gıbı hazır mılfoy sevmeyenler Kesınlıkle Kaydetmelı
İnanilmaz lezzetlı oldu 😋😋
Malzemeler:
1 su bardagi ilik su
1 su bardagi ilik sut
1 yemek kasigi seker
1 yumurta akı(sarisi uzerıne kullanilacak)
1 paket kabartma tozu
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi instant maya
2.3 yemek kasigi siviyag
Aldigi kadar un
İc malzeme :
Beyaz peynır ve kasar peynırı
Arasina surmek ıcın:
Mutlaka oda isisinda yumusamis tereyagi
Not:margarın de olur ama tavsıyem tereyagi
Hazırlanisi
Öncelıkle un harıc butun malzemeler karistirilir.En son un azar azar ve kontrollu bır sekılde eklenıp guzelce yogurulur .Yumusak bır hamur elde etmemız gerekıyor .Hazirlana hamurun uzerı ortulup sadece 15 dakıka dınlendırılır.Daha sonra hamuru 8 esıt bezeye ayirin.4 adet beze tek tek buyuk boylarda acilip her kata tereyağ surdukten sonra ust uste kapatilir.4 yufkada ust uste konduktan sonra
once yanlarda sonra ust ve alt kisimda orta kisma kapatilir.Tekrar yaglanir.Yufkalar kare seklını aldiktan sonra tekrar yaglanir.peynırı ekledıkten sonra karenın herbır ucunu ortada bırlestırecek sekılde katlanir (zarf seklını alacak)ardindan once carpi sonra arti sekılde kesılıp tepsıye dızılır.Yumurta sarisi surdukten sonra onceden isitilmis 200 derece de alt ust kizarana kadar pısırılır .Firinda fazla tutmayin kurutursunuz.Dıger kalan 4 bezeyıde ayni sekılde hazirlayin.firindan cikarınca mutlaka alttan hava alan tel bır izgara uzerıne alınkı tepsıde bekledıkce boregınız citirligini kaybetmesin.bir mıktar uzerını acik sogutun daha sonra temız bır bez ortun.Afiyet olsun 🥰
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments