EL AÇMASİ ÇITIR BÖREK
Malzemeler
1 kilo un
1 tatli kasigi tuz
Su
Arasina surmek icin 1 su bardagi siviyag (ben zeytin yagiyla karıştırdım)
Ic harci icin
1 su bardagi peynir
1 cay kasigi karabiber
1 tatli kasigi pul biber
Yarim bag maydonoz
4 5 sogan(soğanlari kavurdum)
Hamur icin un ve tuz bir kaba alinir su yavas yavas eklenerek ele yapismayacak bir hamur elde edilir
Hamur 20 dk kadar dinlendirilir
Dinlenen hamur 20 es bezeye ayrilir
Bezeler tabak buyuklugunde acilir
Her kata siviyag surulur 10 kat uste 10 kat alt kata olacak
10lu yaglanmis beze tezgaha alinip elle acilir oklava kullanmiyoruz
Ic harc serpistirilir
Ben ic harca kavrulmus sogan peynir karisimi kullandim dilediginiz ic harci kullanabilirsiniz
Diger 10 katli beze elle acilip uzerine yerlestirilir ve dilimlenir
Fansiz 180° firindapisirilir
Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments