Muhteşem bir lezzet ..
Kaymaklı Poğaça
Malzemeler…
1 su bardağı süt
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
200 gr kaymak
100 gr tereyağ
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurtanın akı içine sarısı üzerine
Aldığı kadar un
Yapılışı …
Ilık süt ,maya ,şeker ve tuzu karıştırıyoruz ,
Maya eriyince diğer malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz,
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz,
Üzerini örtüp biraz dinlendiriyoruz ,
Cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle açarak içine peynir koyup tekrar elimizle yuvarlıyoruz ,
Fırın tepsisine aralıklı yerleştirip yarım saat kadar bekletiyoruz,
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam atıyoruz ,
Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz,
180 derecede ,
Hafif kızarmaya başlayınca çıkarıyoruz ,fırında çok fazla kalmasın sertleşir ,
İçine arzu ettiğiniz başka malzemeler koyabilirsiniz veya sade yapabilirsiniz
Afiyetle kalın ❤️
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments