Gözleme
Hamuru için;
1 buçuk çay bardağı süt
1 buçuk çay bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
İç malzeme:
İç malzeme isteğe bağlı ben domatesli kaşarlı pastırmalı be patatesli tercih ettim siz hangisini isterseniz onunla yapabilirsiniz
Hasırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler karıştırılır un azar azar ve kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurun.yoğurma işlemi bitince üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.Bu arada iç malzemesini hazırlayabilirsiniz.Ardından hamurunuzu 8.10 adet eşit bezelere ayırın.Benim tavam büyük olduğu için bu ölçüden 10 adet çıktı ama siz daha küçük yapacaksınız daha fazla gözleme yapabilirsiniz.Bezelere ayırdıktan sonra üzerini örtüp
10 dakika daha dinlendirin ki kolay açılsın.Daha sonra bezeleri tek tek ve ince bir şekilde açıp iç malzemeleri yerleştirin ve yarım ay şeklinde kapatıp iyice ısıtılmış yanmaz be yapışmaz bir tavada arkalı önlü pişirin.pişen gözlemeleri tabağa alıp bekletmeden yağlayın.Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments