Tahinli Cevizli Çörek
Malzemeler:
Hamuru için;
1. 5 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Arasına sürmek için;
Tahin
Ceviz
Şeker
Üzerine;
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı;
Maya, şeker, süt ve ılık suyu karıştırıp kabarmasını bekleyelim.
Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım ve mayalanması için yaklaşık bir saat kadar dinlendirelim.
Mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapalım.
İlk yaptığımız bezeden başlayarak açalım.
Açtığımız hamurun üzerine 3 yemek kaşığı tahin sürüp her tarafına yayalım, üzerine ceviz ve şeker serpiştirelim 3 yemek kaşığı şeker yeterli olacaktır.
Kenarından başlayıp rulo şeklinde saralım.
Sardıktan sonra ortasından ikiye bölerek uzunlamasına keselim.
Burgu yapıp kıvırarak saralım.
Bütün bezeleri de bu şekilde hazırlayalım ve üzerine yumurta sarısı sürüp üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden deneyeceklere başarılar!
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments