Pırasalı Börek
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
Yeterince pırasa
İlk olarak pırasaları çok ince bir şekilde doğrayıp yıkayalım üzerine biraz tuz serpip bir kenara alalım
Hamurun hazırlanması
Unu derin bir kaba koyunuz.Ortasını açıp ılık suyu ve tuzu ilave edip özlü bir hamur yoğurun.Yarım saat dinlenmeye bırakın.Daha sonra hamurdan 13 adet beze yapalım.Bezelerin her birini sıvıyağ ile yağlayıp yarım saat daha dinmeye bırakın dinlen her bezeyi resimdeki gibi şekilendirin yapım aşamalarını resimledim(biodaki linkten internet sitemdeki görsellere ulaşabilirsiniz) hazırladığımız börekleri üzerine hafif elimizle bastırarak yanmaz tavada çevirerek kızartalım çok yüksek ayarda kızartamayın aksi halde içi güzel pişmez Afiyetle olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments