Cevizli Tahinli Rulo Kurabiyeler
MALZEMELERİ
125 gram tereyağı/margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 bardak un ( kontrollü)
İçi için
1 Su bardağı tahin
1 çay bardağı ceviz
Yarım su bardağından biraz az şeker
Batırmak için
1 yumurta beyazı
Susam
Yapımı
Öncelikle hamuru yapalım
Un dışında tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım kontrollü unu ekleyip yoğuralım ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim hamuru ikiye bölelim streç filmi tezgaha bırakalım üzerine hamurun yarısını bırakalım önce elimizle bastırarak açalım ardından merdaneyle ince olacak şekilde açalım düzgün açmaya özen gösterelim
O sırada kaseye tahini ,şekeri ve cevizi alıp karıştıralım
Açtığımız hamura harcın yarısını dökelim hamurun her tarafına eşit şekilde yayalım ve Rulo şekli verelim rulo şeklinde sardığımız hamurları tepsiye alıp dondurucuya atalım kurabiye hamurumuz hafif sert olunca dondurucudan alalım birer parmak kalınlığında keselim kurabiyelerin kenarını önce yumurta beyazına sonra susama batırıp tepsiye dizelim
Hazır olan kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım pişen kurabiyeleri fırından çıkaralım soğuduktan sonra servis edebilirsiniz şimdiden afiyet şifa olsun 🥰
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments