Sponsorlu Bağlantılar
Vişneli Cheesecake
malzemeler:
Alt tabanı için;
1,5 paket Ülker saklıköy bisküvi
100 gr tereyağı
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Kreması için;
600 gr labne peyniri
200 ml krema
3 yumurta
1 paket vanilya
Yarım portakal kabuğu rendesi
6 yemek kaşığı tozşeker
2,5 yemek kaşığı nişasta
Sosu için;
3 su bardağı vişne suyu
Yarım su bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı nişasta
yapılışı:
Alt tabanı için Bisküvilerimizi ve fındığı rondodan geçirip erimiş tereyağı ile harmanlıyoruz. Alt tabanına yağlı kağıt serili kelepçeli kalıbın dibine bu karışımı yayıp kaşığın tersiyle iyice bastırarak düzeltiyoruz. Kalıbımızı buzdolabına kaldırıp en az yarım saat tabanının donması için bekletiyoruz. Bu arada kreması için labne ve şekeri çırpma teli ile karıştırıyoruz. Kremayı, nişastayı, vanilya ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip elimizle karıştırmaya devam ediyoruz. Yumurtaları bu karışıma teker teker ekleyip çırpma teliyle karıştırarak yediriyoruz. Dolaptan çıkardığımız kalıbımızın yanlarını kenarların pişmemesi için dışından alüminyum folyo ile kaplıyoruz. Bu arada fırının en altına su dolu bir tepsi koyup ortaya da tel ızgarayı yerleştiriyoruz.Tabanın üzerine kremayı da yayıp önceden ısıtılmış fırında üzeri çok hafif pembeleşmeye başlayıncaya kadar tel ızgara üzerinde pişiriyoruz. kekimizi fırının ağzı yarım açık olacak şekilde soğuyana kadar fırından çıkarmıyoruz. İyice soğuyunca sos malzemelerini de sürekli karıştırarak pişirip üzerine döküyoruz.buzdolabında en az 6 saat Bekletip servis edebilirsiniz . Afiyet olsun Tarifi için @mimar_seda'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
malzemeler:
Alt tabanı için;
1,5 paket Ülker saklıköy bisküvi
100 gr tereyağı
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Kreması için;
600 gr labne peyniri
200 ml krema
3 yumurta
1 paket vanilya
Yarım portakal kabuğu rendesi
6 yemek kaşığı tozşeker
2,5 yemek kaşığı nişasta
Sosu için;
3 su bardağı vişne suyu
Yarım su bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı nişasta
yapılışı:
Alt tabanı için Bisküvilerimizi ve fındığı rondodan geçirip erimiş tereyağı ile harmanlıyoruz. Alt tabanına yağlı kağıt serili kelepçeli kalıbın dibine bu karışımı yayıp kaşığın tersiyle iyice bastırarak düzeltiyoruz. Kalıbımızı buzdolabına kaldırıp en az yarım saat tabanının donması için bekletiyoruz. Bu arada kreması için labne ve şekeri çırpma teli ile karıştırıyoruz. Kremayı, nişastayı, vanilya ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip elimizle karıştırmaya devam ediyoruz. Yumurtaları bu karışıma teker teker ekleyip çırpma teliyle karıştırarak yediriyoruz. Dolaptan çıkardığımız kalıbımızın yanlarını kenarların pişmemesi için dışından alüminyum folyo ile kaplıyoruz. Bu arada fırının en altına su dolu bir tepsi koyup ortaya da tel ızgarayı yerleştiriyoruz.Tabanın üzerine kremayı da yayıp önceden ısıtılmış fırında üzeri çok hafif pembeleşmeye başlayıncaya kadar tel ızgara üzerinde pişiriyoruz. kekimizi fırının ağzı yarım açık olacak şekilde soğuyana kadar fırından çıkarmıyoruz. İyice soğuyunca sos malzemelerini de sürekli karıştırarak pişirip üzerine döküyoruz.buzdolabında en az 6 saat Bekletip servis edebilirsiniz . Afiyet olsun Tarifi için @mimar_seda'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments