Pazılı Kolay Börek

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 Pazılı Kolay Börek 

su bardağı ölcüm 220 ml çay bardağı125 ml❗️

Malzemeler :

4 su bardağı un (550 gr)

1 su bardağı ılık su

1 çay bardagı süt

3 yemek kaşığı sıvı yağı

1 çay kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

iç harçı için:

bir kase ince doğranıp haşlanmış pazı

3 adet soğan

1 çay bardagına yakın sıvı yağı

1 tatlı kaşıgı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşıgı tuz

1 tatlı kaşığı kara biber

Arasına sürmek için:

100 gr tereyağı

yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

hamur güzelce yoğrulur yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir .üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir .ardından hamur 20 küçük bezeye bölünür 10 dakıka dinlendirilerek yağlanarak elle açılır arasına kavrulmuş pazı koyulur sarılır bütün bezelere aynı işlem yapıldıktan sonra hafıf sündürerek tek tek bütün börekler sarılır tepsiye dizilerek arasına sürdügümüz yağın kalan kısmına bir yumurta sarısı eklenir böreklerin üzerine sürülür 10 dakıka tepsi mayası yapılır ardından 200 derecede pişirilir .

Not: bu verdigim ölçü tam bir tepsiliktir

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar