İçli Köfte

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

İçli Köfte ⠀

 Malzemeler Kaplama ; ⠀

 ½ Kg İnce Bulgur ⠀

1 Su Bardağı  İrmik ⠀

4 Su Bardağı Ilık Su⠀

 1 Adet Yumurta⠀

1 Su Bardağı Un⠀

 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası⠀

 1Yemek Kaşığı Biber Salçası ⠀

 1 Çay Kaşığı Pul Biber⠀

1 Çay Kaşığı Karabiber⠀

 1 Çay Kaşığı Kimyon ⠀

 Tuz ⠀

 ⠀

💢Hazırlanış Aşaması ;⠀

 İnce bulgur ve irmiği 3 su bardağı ılık su ile ıslatıp yarım saat üstünü kapatıp şişmesi için bekleyelim.⠀

 Yumurta, un, salçaları, tuzu ve baharatları ilave edip güzelce yoğuralım. ⠀

1 Su bardağı ılık suyu ilave edip 15-20 dk boyunca yoğuralım. ⠀

 4) Yarım saat daha dinlendirdikten sonra dış malzememiz hazır.⠀

 ⠀

 İç Malzeme ; ⠀

½ Su Bardağı Sıvıyağ⠀

2 Yemek Kaşığı Tereyağ⠀

  500 Gr Kıyma ⠀

 6 Adet Orta Boy Soğan⠀

1 Tutam İnce Doğranmış Maydanoz 

 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber⠀

 1 Tatlı Kaşığı Tuz⠀

 1 Çay Kaşığı Karabiber ⠀

 1 Tatlı Kaşığı Toz Pulbiber ⠀

 1 Su Bardağı Kalınca Dövülmüş Ceviz ⠀

 ⠀

Hazırlanışi

Sıvıyağı ve terayağını tencereye alıp altını yakalım kızdıktan sonra kıymamızı ilave edip kavuralım ⠀

 Yemeklik doğradığımız soğanları kıymanın üstüne ilave edin ve pişirin ⠀

İnce doğranmış maydanoz  ve baharatları ilave edip karıştıralım ⠀

Altını kapadığımız tenecermize son olarak kalınca dövdüğümüz cevizlerimizi ilave edelim. ⠀

Oda ısısına geldikten sonra kullanabiliriz. ⠀

Birleştirme ;⠀

Parmağımızla şekil verirken dikkatli olun eliniz suya daldırın böylelikle işiniz daha kolay olacak⠀

 İç harcı ilave ettikten sonra görüntülerdeki gibi narince kapatın ⠀

 Derince yağda pişirdikten sonra afiyet olsun🤗

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar