Sponsorlu Bağlantılar
Faule Weiber Kuchen / Tembel kadın pastası
Hamuru için:
1 yumurta
200-250 g un (200 g sonrasını kontrollü ekleyin)
100 g soğuk tereyağı
1 yemek kaşığı süt
75 g şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
İç harcı için:
2 yumurta
2 paket vanilyalı puding tozu
150 g şeker
500 g süzme
200 g labne
250 ml süt
80 ml sıvıyağ
biraz limon kabuğu rendesi
1 kutu mandalina
Mandalina suyuna su ekleyerek 250 ml sıvı tamamlayalım
1 paket tartjöle
Not: eğer tartjöle yoksa, yerine
1) 5 g agaragarı 250 ml mandalina suyu ile hazırlayabiliriz
(parlak bir tartjölesi bu şekilde elde edilir)
2) 1 yemek kaşığı patates nişastası,
1-2 yemek kaşığı şeker ve 250 ml süt kullanabiliriz
26cm ilk kalıpta 180 derece alt/üst ayarda 50 dk. pişirelim.
Pişirme süresi bittikten sonra biraz daha fırında bekletip öyle çıkardım.
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments