Peynirli Dızmana

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Peynirli Dızmana
Hamuru için :
1 su b, ılık süt,
1 su b, ılık su,
yarım çay b, sıvı yağ,
1 silme yemek k, şeker,
1 tatlı k, tuz,
1 yemek k, kuru maya,
1 yumurta akı (sarısı üzerine),
Aldığı kadar un yaklaşık 5su b, kadar...
Sosu için:,

1su bardağından 1 parmak eksik yoğurt, yarım çay b, sıvı yağ,
1 yumurta+ ayırdığınız yumurta sarısı bir fiske tuz, yeteri kadar susam ve çörekotu...
Yoğurma kabına ılık süt şeker ve mayayı koyup eritin ardından kalan malzemeleri ilave edip azar azar un ekleyip hafif ele yapışan güzel bir hamur yoğurun hamur çok sert olmasın özelliği bozulur. Hamurun üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça alıp açın içine peyniri koyup kapatın yağlanmış tepsiye kapattığınız kısmı altta kalacak şekilde yerleştirin, tüm hamuru bitirdikten sonra tepside biraz kabarıp mayalanmasını bekleyin, sonra sos malzemesini karıştırıp sürün bütün sosu dökün, susam ve çörekotunu serpip önceden ısıttığınız 175 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin dikkat edin üzerindeki sostan dolayı altı pişmeye bilir kontrol edin . .
Tarifi için @elifin.mutfagi/ 'na teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar