Mousse Kremalı Pasta

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Mousse Kremalı Pasta
malzemeler:
Keki için;
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 paket kakao (50gr)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5-2 su bardağı un
Mousse kreması için;
180 gr bitter çikolata
1/4 su bardağı süt
55 gr tereyağı
250 ml soğuk krema
1 yumurta sarısı
Üzeri için; çikolata sos

yapılışı:
Kek için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar 5-6 dakika çırpıyoruz. Sıvıyağı, sütü ve ardından da kuru malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye boşaltıp 170 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan keki soğumaya alıp krema için bir kapta çikolata, süt ve tereyağını benmari usülü eritin. Biraz erimeye başlayınca yumurta sarısını da ekleyip çırpma teli ile ara ara

karıştıralım. Ayrı bir kapta dolaptan çıkardığımız soğuk kremayı mikserle çırpıyoruz. Krema sertleşip krem şanti kıvamı alınca çikolatalı karışımı da ilave edip köpüren kremayı söndürmeden spatula ile yavaş yavaş alttan üste karıştırıp birbirine yedirelim. Tamamen karışan kremayı kekin üzerine yayıp buzdolabında 5-6 saat dinlendirelim. Üzerini çikolata sos yada istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun Tarifi için  @mimar_seda'ya teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar