Rulo Poğaça Tarifi
Malzemeler 🌼
Bir su bardağı ılık süt
Bir su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı şeker
Bir paket kuru maya
5 su bardağı un
Üzerine sürmemiz için
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Bir çay kaşığı pekmez
İç harcı tamamen sizin isteğinize bağlı
İster patatesli
İster çikolatalı
İster zeytin ezmeli
Hazırlanışı
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım tel çırpıcı ile güzelce çırpalım sonra unu yavaşça ekleyip güzelce çırpmaya devam edelim unu kontrollü bir şekilde elimizde yoğurmaya devam edip yumuşak bir hamur elde edelim hamuru yoğurduktan sonra mayalanması için üzerini kapatıp yarım saat 40 dakika bekletelim..
Mayalanmış olan hamuru ortadan ikiye bölelim böldüğümüz hamuru tereyağı ile yağlayıp güzelce açalım zerine isteğe göre ben patates ezmesi koydum hamurun kenarlarını bıçak yardımıyla kesiyoruz şeritler halinde rulo şeklinde sarıp kelepçeli kalıba koyuyoruz diğer bezeyi de aynı şekilde yapıp
kelepçeli kalıba koyuyoruz bu arada kelepçeli kalıbı tereyağı ile güzelce yağlamanız gerekiyor bu şekilde en az 20-25 dakika güzelce mayalanmasını bekliyoruz mayalanmış olan hamurumuzu üzerine bir yumurtası 1 tatlı kaşığı süt varsa bir çay kaşığı pekmezi karıştırıp üzerine güzelce sürüyoruz önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. 🌼
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments