Patatesli Mayasız Şipşak Yumuş Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 Patatesli Mayasız Şipşak Yumuş Poğaça

@dudinintarifleri/

İster patatesli ister peynirli isterse kıymalı ,ıspanaklı yap. Mayalı poğaçaları arıtmıyor, harika oluyor.....

Malzemeler:

• Yarım su bardağı ayçiçekyağı  (Bardak ölçüsü 200 ml)

• Yarım su bardağı tereyağı erit

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 subardağı süt ya da maden suyu hiçbiri yoksa su

• 3 paket kabartma tozu

• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)

• 1 tatlı kaşığı sirke

• 1 tatlı kaşığı şeker

• 1 çay kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı silme nişasta

• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin, yumuşak bir hamur olacak. )

İç malzemesi;

• 5 adet küçük boy haşlanmış, rendelenmiş patates(Peynir ile karıştırabilirsiniz)

• 2 adet  iri soğan

• 2 tatlı kaşığı biber salçası ,karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber ,tuz

• Yarım çaybardağı ayçiçekyağı

• Soğanı küçük doğra, ayçiçekyağı ilave edilerek soldur. Rendelenmiş patates,salça, baharatlar ve tuzunu at. Karıştır. Tadına bakarak ayarla. İsteğe bağlı peyniri rendesi ilave et. İçimiz hazır.

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı pekmez

• Üzerine serpmek için susam

•  Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına sıvı yağ,tereyağı süt, yoğurt, yumurta akını alıp güzelce karıştırılır.

•  Un, nişasta ,kabartma tozları, tuz, şeker, sirke ilave edilip tekrar karıştırılır.

• Kalan un azar eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.

• Hamurdan mandalinadan az büyük bezeler kopartılarak yuvarlanır ve iç malzemesi konulup kapatılır. Yuvarlanır.

• Üzerine yumurta sarısı ve pekmez sürülür. Susam serpilerek ,190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar