Elmalı Un Kurabiyeleri
https://www.instagram.com/meyveli_mutfagim/
malzemeler
kurabiye hamuru için
250 gr margarin eritilir tekrar donmaya bırakıp altındaki posası alınır oda sıcaklığında kullanılır
1 yemek kaşığı dolusu kaymak
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
aldığı kadar un baklavalık un
elma marmelatı için
5 adet elma püresi
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çay bardağı su
üzeri için file badem
yarım yumurta akı
yapılışı
önce elma marmelatı hazırlanır elmalar tertemiz yıkayıp soyulur dilimleyerek robottan çekilir tencereye alıp üzerine şeker su eklenir kısık ateşte pişirilir koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık kırk dk kadar sonra tereyağ limon suyu eklenir karıştırılır bir dk sonra ocaktan alıp tarçın eklenir karıştırılır soğumaya
bırakılır kurabiye hamuru hazırlanır un hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırılır unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur hamuru her seferinde bir miktar alarak elinizle bastırarak yuvarlak aparat ile kesilir elma harcı bir tatlı kaşığı kadar koyulur katlanıp tepsiye dizilir üzerine yumurta akı sürülür file badem serpilir ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edilir bütün elmalı kurabiye tarifleri ezer geçer 🥳
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments