Dondurmalı İrmik Helvası
Malzemeler
125 gr tereyağı
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
İç Malzeme: Sade dondurma
Yapılışı:
Süt,su ve şekeri bir sos tenceresine alın. Şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak ocakta tutun. Şeker eriyince altını kapatın. Kaynatmanıza gerek yok. Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine irmiği ilave edin ve kısık ateşte altın rengini alana kadar kavurun. (Yaklaşık 15 dk) Ardından üzerine hazırlamış olduğunuz şerbeti ilave edin. Kıvam alıp şerbetini çekene kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra kapağını kapatarak 5 dk dinlendirin.Derin bir kasenin içerisine streç film yerleştirin ve helvayı ortası boş olacak şekilde kenarlara doğru bastırarak kaseye doldurun. Ardından ortasına 1 top sade dondurma yerleştirin ve üzerini helva ile kapatıp düzleyin. Ardından bir tabağa ters çevirin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben çikolata sosu ve antep fıstığı kullandım. Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments