Çilekli Tart Kek
👉🏻malzemeler👈🏻
Keki için
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyag
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
kabartma tozu
vanilya
2,5 çay bardağı un
Kreması için
2 su bardağı süt
1 Çay bardağı şeker
3 Yemek kaşığı un
1 Kaşık margarin
vanilya
2 dolu yemek kaşığı labne peyniri
Sosu için
1 kase çilek
1 yemek kaşığı nişasta
yarım çay bardağı şeker
Yapılısı
Derin bir karıştırma kabına yumurta ve şeker alınıp köpük köpük olana kadar Çırpılır
Daha sonra sıvı yağ süt eklenip tekrar karıştırılır daha sonra un kabartma tozu vanilya eklenip karıştırılır
margarin ile yağladığınız tart kalıbımızı hafif unlayıp kek hamuru muzu döküyoruz önceden ısıtılmış 175°’de pişiriyoruz
Kreması için sütü şekeri Unu ekleyip karıştırıyoruz daha sonra ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz daha sonra margarin ve vanilyayı ekleyip eritdikten sonra ocağı kapatıyoruz ara ara karıştırarak soğumasını sağlıyoruz istenilen ılıklığa gelince labne peyniri ekleyip mikserle karıştırıyoruz
soğumuş Olan kekimizi ters çevirip çıkarıyoruz daha sonra ilık olan muhallebimizi Tart kalıbımızın üzerine döküp spatula ile yayıyoruz
sosu için çilekleri bilendırdan geçiriyoruz ocağa alıyoruz içerisine nişasta ve şeker ekleyip karıştırıyoruz kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz hafif karıştırarak Soğutuyoruz Daha sonra muhallebinin üzerine yayıyoruz dikkatli bir şekilde en az 3 saat vaktiniz varsa bir gece önce de yapın afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments