Sponsorlu Bağlantılar
Kaşarlı Tepsi Köfte
Sponsorlu Bağlantılar
Yarım kilo kıyma
1 soğan rendesi
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
Kekik,kimyon,kırmızı biber
Tuz
Arası için;
Kaşar
Üzerine sos;
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 domates rendesi
Tuz
Yapılışı;
Kıyma, soğan, sarımsak, baharatlar ve galeta unu eklenerek yoğurulur. Ve iki kısma ayrılır fırın kabı büyüklüğünde yağlı kağıtların üzerinde açılır.( Yağlı kağıdı borcama kolay taşımak için tercih ediyoruz, elinizlede yayabilirsiniz.)
Bir fırın kabına biraz tereyağı sürülür, ilk kat kaba konur ve üzerine bolca kaşar rendesi eklenir ve ikinci katta eklenir, üzerine sıvıyağ ile yağlanır,200 derece önceden ısınmış fırında 20 dk pişirilir.
Bir sos tavasına yağlar salça alınır,kavrulduktan sonra domates rendesi eklenir ve kavrulur.
Daha sonra köftenin üzerine sos eklenir biraz daha pişirildikten sonra biraz kaşar serpilip 5 dk sonra fırından alınır, servise hazır.
Sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet olsun...
Via @elifintarifdefteri_ teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments