Un helvası
Malzemeler
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Şerbeti için:
1,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 paket çam fıstığı
Un helvası pişirme önerisi:
Tatlının şerbetini arzuya göre sadece su veya sadece süt ile de hazırlayabilirsiniz. Fındık,ceviz veya Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Hazırlanışı
Tencerenin içerisine su ,ve şekeri ekleyin, eriyinceye kadar güzelce karıştırın. Hafif kaynayinca ocaktan alın.
Tabanı kalın, yanmaz yapışmaz bir tavaya yağları alın Ve tereyagi eriyince ardından üzerine elenmiş unu azar azar ilave edin ve kavurmaya başlayın. Kavurdukça rengi dönecektir. Kavurma işlemi 20 dakika sürebilir. Bu işlemi orta ateşte yapın yarı kavrulan helvaya fistiklari ekleyin ki fistiklar yanmasın ve kıvamını alınca şerbetini de ekleyin.
Hazırladığınız şerbeti sıcak helvanıza azar azar vermeye başlayın. Biryandan da güzelce karıştırın.
Şerbetini içine emdikçe helvanız koyulaşmaya başlayacaktır. Kıvamı iyice oturunca ve katılaşınca servis etme aşamasına gelmiş demektir.
Tahta kaşık, dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı yardımıyla sıcak helvanıza şekil verin.
Şekil verdiğiniz helvaları bir süre dinlendirdikten sonra üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.... AFİYET ŞİFA OLSUN.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments