Kremalı Karamelli Çikolatalı Müthiş Lezzet Pasta
farklı ve efsane bir lezzettir
malzemeler
öncelikle bu pasta için karamel yapacaksınız dolapta bekletip kıvam alması için bu şekilde kremaya hem lezzet hemde renk için
karamel malzemeleri
1 su bardağı toz şeker
1 paket süt kreması
2 yemek kaşığı tereyağ
kek harcı için
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un
ıslatmak için
1 su bardağı süt
1 çay bardağı damla çikolata
krema için
4. buçuk su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
üzeri için
1 paket sütlü çikolata 80. gr.yarım paket bitter çikolata 40.gr.
yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
YAPILIŞI karamel nasıl yapılır kısık ateşte tavaya şeker koyulur karamelize edilir tereyağ eklenir karıştırılır süt kreması eklenir karıştırılır iki dk kadar ocakta tutulur sonra alınır tel çırpıcı ile bir güzel çırpılır sıcaklığı geçtikten sonra dolaba koyulur kek harcı hazırlanır şeker yumurta en az beş dk çırpılır sırayla süt sıvıyağ eklenir tel çırpıcı ile çırpılır kuru malzemeler elekten geçirip eklenir spatula ile karıştırılır yağlanmış kek kalıbına dökülür ısıtılmış 170 derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar
pişirilir fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra ters çevirip servis tabağına alınır süt hafif ısıtılır içine damla çikolata eklenir tel çırpıcı ile karıştırılır kekin üzerine dökülür krema hazırlanır un nişasta süt şeker birlikte çırpılır ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir ocaktan alıp vanilya eklenir karıştırılır dolaptan karameli çıkarıp kremaya eklenir tel çırpıcı ile bir güzel çırpılır kekin üzerine dökülür krema artıyor iki adet kuplara pay edebilirsiniz en son çikolata sosu kekin üzerine gezdirip dolaba koyulur dinlenmeye bırakılır servise kadar sonra afiyetle tüketilir çok fazla dozda lezzet içerir 👌
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments