Pastane Poğaçası
500 gr un (4 bucuk su br )
125 gr margarin (oda ısısında)
1 cay br süt (ılık)
Yarım çay br su (ılık)
Yarım çay br sıvıyağ
2 yumurta
1 paket kuru instant maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İçine ister sade yaparsınız ister peynir zeytin ne dilerseniz
Ben sade yaptım
Öncelikle un şeker tuz mayayı bir kapta karıştırıyoruz ortasını havuz gibi açıp diğer malzemeleri ekleyip yavaş yavaş unla karıştırıp yoğuralım 10 dakikada tezgahta yoğurup kaba alıp 1 saat mayalandıralım mayalanan hamuru bezelere bölüp yuvarlayarak dizelim üzerine bez örtelim 10 dakika bekletelim tek tek alıp ortasını acıp iç harcı doldurarak kaptalım ister D sekli ister yuvarlak yapabilirsiniz tepsiye dizip bezle örtüp 40 dakikada tepside mayalandıktan sonra ayırdığımız 1 yumurta sarısına biraz sıvıyağ ekleyip karıştıralım poğacalarımızın üzerine sürüp susam döküp
180 derecede pişirelim deneyen herkese afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments