Sodalı Midye Börek
Malzemeler;
-1 kg yufka (6 adet)
Sosu için;
-Yarim şişe maden suyu
-1 adet yumurta
-2 yemek kaşığı yoğurt
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için;
-Peynir
-Maydanoz
Üzeri için;
-Yumurta sarısı
-susam yada çörekotu
Yapılışı;
Öncelikle yufkalarımızı üst üste dizelim.
Bıçak yardımıyla 4 e keselim yufkalarımızı.
Sos malzemelerini iyice karıştırıp fırça yardımıyla yufkamızın her tarafına sürelim.
Görselde paylaştığım gibi ince kısımdan içe doğru çekelim.
Katlayıp kenar kısımlarına İç harcımızı koyalım.İçe doğru sarıp katlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Son yufka kalana kadar bu şekilde hazirlayalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments