Sponsorlu Bağlantılar
EL AÇMA PATATESLİ BÖREK
Sponsorlu Bağlantılar
Hamuru İçin
Malzemeler
2 su bardağı su
1 su bardağı süt 🥛
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un kontrollü bir şekilde ekleyin
Patatesli Harcımız için
Malzemeler
500 gram orta boy patates
3 adet orta boy soğan
1çay bardağı zeytinyağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı kimyon
1/2çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 maydonoz
Üzeri için
Malzemeler
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt 🥛
Bezeleri yağlamak İçin
Malzemeler
1 çay bardağı zeytinyağ
4 yemek kaşığı tereyağ
Börek hamuru için
Hazırlanışı
Geniş bir kabın içine un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabın içine alıp karıştıralım ardından kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur hazırlayalım.
Hazırladığımız hamurumuzu 9 veya 10 elit büyüklükte bezeler hazırlayalım .
1 çay bardağı zeytinyağı ve 4 yemek kaşığı erittiğimiz tereyağı geniş bir kabın içine döküp içine bezeleri alalım.
Yağladığımız bezeyi tezgahın üzerine alıp elimizle yavaş yavaş açalım posta olduğu gibi önceden hazırladığımız patates iç harcımızdan bir kaşık yardımıyla alıp açabildiğimiz kadar açmış olduğumuz yufkalarımızı üzerine göz kararı bir miktar harçtan alıp yerleştirip sarıyoruz .
Sardığımız börekleri video daki gibi rulo şeklinde sarıyoruz ve yağladığımız fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
2 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt karışımı böreklerin üzerine sürelim.
Börekleri önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişmeye alalım.AFİYETLE KALIN
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments