İki Renkli İrmik Tatlısı
Malzemeler
150 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağından bir parmak eksik
sıvıyağ
1 su bardağı irmik
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
Kakoolu kısmı için
Hazırlamış olduğumuz hamurun 4/1 ayrılıcak
İçine
1 çay kaşığı tarcın
1 tatlı kaşığı kakoo
Bir kahve finacı kadar ufalanmış ceviz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Kestiğimiz parçaları bulamak için
1 çay bardağı irmik
Şerbeti için
2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
4 damla limon
Hazırlık
Önce şerbetimizi hazırlayalım şekeri suyu ilave edelim.15.dakika kaynatalım ılımaya bırakılım.
Oda sıcaklığında ki katı yağı bir yoğurma kabına alalım içine yumurya yoğurt ve diğer hamur malzemelerini karıştırıp yoğuralım.
Yoğrulan hamurun dörtte birini ayıralım içine kakoo tarçın sıvıyağ ceviz ilave edelim tektar yoğuralım.
Yoğurmuş olduğumuz hamurdan bir elma bütüklüğü kadar hamur alalım uzunlamasına ince şerit şeklinde elimizle açalım kakoolu hamurdan bir daha küçük bir parça alalım uzunlamasına ince rula şekli verelim sade olan açmış olduğumuz hamurun orta kısmına yerleştirelim ve yuvarlayarak rulo olarak hamuru kapatalım bir çatalla üzerine hafif bastırarak şekil verelim iki parmak genişliğinde hamuru keselim irmiğe bulayalım tepsiye dizelim hamurlarımız bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. 180 derece fırında alt üst pembeleşinceye kadar yaklaşık 25.30 dakika pişirelim sıcak tatlıya ılık şerbeti dökelim tatlımız hazır afiyetle.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments