SÜT KREMALI KEK
MALZEMELER
Bardak ölçüsü 240 ml
4 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1/2 bardak sıvı yağ
1 kutu yağ miktarı
yoğun olan krema
1,5 bardak şeker
2 bardak un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
Vanilya
YAPILIŞI
Yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları bir fiske tuz ile koyulaşana kadar iyice çırpın. Çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde yumurta akları dökülmüyorsa kıvam tamam demektir.
Yumurta sarısı ve şekeri ayrı bir kapta çırpın. Tereyağı, yağ ve krema ekleyip tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu bir kapta eleyin ve keke yavaş yavaş ilave edin.
Karışımı yumurta akıyla alttan üste doğru hareketlerle (köpüğü söndürmeden) karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp unlayın ve karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecede 50-55 dakika pişirin
Yoğun yağlı krema olarak içim şef krema kullanabilirsiniz.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments