Pırasa Kebebı

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Pırasa Kebebı
Malzemeleri
1 kg pırasa
500 gr kıyma
1 adet yumurta
2 kaşık galeta unu
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tutam kekik
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su

Pırasa Kebabı Tarifi Yapılışı
Bir kaba soğanı ve sarımsağı rendeleyelim. Galeta ununu, kıymayı, yumurtayı, kimyonu, karabiberi, pul biberi, maydanozu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Parmak uzunluğunda ince ve uzun köfteler hazırlayalım.
Pırasaları parmak uzunluğunda kesip, suda bekletelim. On beş dakika kadar sonra süzelim.
Fırın tepsimize sırayla, pırasa ve köfte şeklinde dizip yerleştirelim.
Bir kaseye salçayı ekleyip sıcak suda açalım. Tuz ve kekik katıp tepsiye aktaralım. Üzerine tereyağı parçaları yerleştirelim. tepsimizin üzerini önce yağlı kagıt sonra folyo ile kaplayıp, önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırında pırasa kebabını pişmeye bırakalım. Pişmesine yakın folyoyu çıkarıp on dakika daha fırında pişirelim.
Afiyet olsun.Tarifi için @gulcihankoyun_/ 'a teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar