Sponsorlu Bağlantılar
Mercimek Köftesi
Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
3- 4 dal taze soğan
2 yemek kaşığı Dolusu salça (biber ve domates
salçası karışık kullanabilirsiniz)
5 su bardağı su
Yeteri kadar tuz
1 tane Limon
pul biber
karabiber
Hazırlanısi
Öncelikle mercimekler yıkayip ayıkliyoruz ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Suyunu çekince bulguru içine atıyiruz ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletiyoruz. Soğani ince kıyarak sıvı yağda kavuruyoruz, içine salçasını da ekledikten sonra ocaktan alıp mercimeğin üzerine ekliyoruz.soğuduktan sonra İnce kıyılmış maydanoz doğranmış yeşil soğan ilave ediyoruz tuzunu baharatlarını ve limonunu ilâve edip bütün malzemeler el ile yoğuruyoruz. ıslatıp suyunu suzdurgumuz silikon kaliplara elimizle bastırara yerlestiriyoruz daha sonra dikkatli bi şekilde ters ceviriyoruz daha sonra servis tabağına alıyoruz..Tarifi için @hilalin_mutfagi_ 'na teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
3- 4 dal taze soğan
2 yemek kaşığı Dolusu salça (biber ve domates
salçası karışık kullanabilirsiniz)
5 su bardağı su
Yeteri kadar tuz
1 tane Limon
pul biber
karabiber
Hazırlanısi
Öncelikle mercimekler yıkayip ayıkliyoruz ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Suyunu çekince bulguru içine atıyiruz ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletiyoruz. Soğani ince kıyarak sıvı yağda kavuruyoruz, içine salçasını da ekledikten sonra ocaktan alıp mercimeğin üzerine ekliyoruz.soğuduktan sonra İnce kıyılmış maydanoz doğranmış yeşil soğan ilave ediyoruz tuzunu baharatlarını ve limonunu ilâve edip bütün malzemeler el ile yoğuruyoruz. ıslatıp suyunu suzdurgumuz silikon kaliplara elimizle bastırara yerlestiriyoruz daha sonra dikkatli bi şekilde ters ceviriyoruz daha sonra servis tabağına alıyoruz..Tarifi için @hilalin_mutfagi_ 'na teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments